Descubriendo el café blanco ¿Es lo mismo que el café libanés?

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cultura del café
Acostumbrados como estamos hoy en día a tomar café de color oscuro, más o menos intenso, mucha gente no sabe qué es el café blanco.  No se trata de una bebida caliente que se haya infusionado de forma diferente, o de que lleve más...
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Variedad de café robusta

Todo sobre el café robusta. ¿Qué es la variedad de café robusta?

Café, cultura del café
Si te declaras muy cafetero estamos seguros que ya sabrás qué es la variedad de café robusta y porqué tiene tanto éxito a nivel internacional. El café robusta es la segunda variedad más extendida de café a nivel mundial, tanto producida como consumida, ya...
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Tiramisú de café Mocay, un postre para los verdaderos amantes del café

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Repostería
Hasta los apasionados del café como nosotros nos damos un respiro de vez en cuando. En ese momento cambiamos la versión líquida de nuestro elixir de la vida por otras varientes: ¡los postres con café! Hoy os presentamos el tiramisú de Mocay Caffè. ¿Listos...
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Los mejores libros sobre café

Los mejores libros sobre café

Café, cultura del café, curiosidades del café
En muchas ocasiones los amantes del café no se limitan únicamente a disfrutar de su bebida favorita tanto dentro como fuera de casa, sino que también buscan aprender sobre el café. La curiosidad los lleva a querer conocer más sobre el origen del producto,...
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Café sin cafeina

Cómo se descafeína el café

Café, consumo de café, curiosidades del café
De todos es sabido que el café contiene cafeína y por como les afecta esta no todas las personas han podido disfrutar del sabor de una buena taza de café por la mañana. Durante décadas los médicos han borrado de la dieta esta bebida...
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Planta de café

Descubre las plantaciones de café

Café, cultura del café
El café, una bebida que solo es superada por el agua en lo que a consumo mundial se refiere, es el fruto más comercializado de la historia de la humanidad, así como la bebida social más extendida a nivel mundial. El café en grano...
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