¿El café caduca?
Son muchos los productos que, en lugar de una fecha de caducidad, nos muestran una fecha de consumo preferente. Es por eso que a veces ya no sabemos qué alimentos podemos tomar después de la fecha que nos indica el paquete. En el caso...
Café versión smoothie
Hay una serie de bebidas que nos suenan y nos saben más veraniegas que otras, ¿verdad que sí? Una de ellas es el smoothie: ¡seguro que conoces estos batidos que están tan de moda y seguro que los habrás probado con ingredientes muy diferentes!
Qué es un blend de café o café mezcla
La palabra “blend” significa en inglés mezcla, por lo que el café blend es un café mezcla que se contrapone al café natural de origen, y cuya composición consta de varios orígenes, es decir, de varios tipos de grano de distinta procedencia mezclados en...
Café ecológico y café de comercio justo ¿son lo mismo?
En los últimos años la conciencia ecológica y solidaria de los consumidores ha crecido sustancialmente. De hecho, se calcula que las personas sensibilizadas con el impacto ecológico y social de sus hábitos de consumo —los llamados Eco-Actives— son ya el 18% de la población. ...
¿Cuánta cafeína tiene un café?
El café es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo y a la que cada vez más, se le exige una mayor calidad por parte de sus consumidores. Además, la ciencia actual avala los beneficios del café y de la cafeína,...
Qué es café arábica
El café arábica es una de las variedades de café más apreciadas en la actualidad, representando aproximadamente el 60% de la producción mundial de café debido a su excepcional sabor y aroma. Este café tiene entre un 1% y 1,5% de cafeína, mucha menos...