El triángulo cafetero o el café convertido en cultura
El café es un vehículo de cultura innegable y las regiones cafeteras han convertido en una forma de vida su labor diaria por producir los mejores granos. Por eso, a día de hoy, se reconoce la existencia del Triángulo del Café en Latinoamérica. ¿Aún...
Los mejores libros sobre café
En muchas ocasiones los amantes del café no se limitan únicamente a disfrutar de su bebida favorita tanto dentro como fuera de casa, sino que también buscan aprender sobre el café. La curiosidad los lleva a querer conocer más sobre el origen del producto,...
Eritrea en una taza de café
Países africanos como Eritrea conservan aún hoy una preparación ceremoniosa del café que no podemos pasar por alto en nuestro blog. ;) Para los eritreos, la elaboración y disfrute de esta infusión está repleta de simbolismo y de ritos. Su ceremonia del café es...
Descubriendo el concepto de barista
Si eres un habitual de las cafeterías o un amante del café que disfruta preparando sus cafés en casa probablemente hayas escuchado más de una vez el término “barista”. Este término cada vez es más frecuente, sobre todo en los últimos años con el...
¿Por qué es famoso el café de Colombia?
El café colombiano es uno de los más conocidos a nivel internacional. Y no es de extrañar, ya que se trata del tercer país productor de café del mundo, tan solo superado por Brasil y Vietnam. Si bien es cierto que el arbusto del...
La ceremonia del café en Etiopía
Muchos historiadores coinciden en que fue en Etiopía (allá por el siglo IX) donde aparecieron los primeros granos de café. No es de extrañar, por lo tanto, que el país guarde aún hoy una estrecha relación con el cafeto. De hecho, la población etíope...