¿Cuál es la mejor leche para el café?
Como buen amante del café seguro que te has tomado tu tiempo en investigar cuál es la mejor cafetera antes de comprar la que tienes. Y es probable que también tengas un molinillo de café para moler tus propios granos de café arábica y...
Aprende a hacer latte art en casa
¿Has escuchado hablar alguna vez del latte art? Este particular arte que permite hacer dibujos en el café tiene su origen en Italia y en Estados Unidos en los años 80, donde aparecieron las primeras cafeterías en que se comenzaron a hacer este tipo...
¿Cuánto café se puede tomar al día?
España es un país cafetero, ya que consumimos una media de 3,0 kg de café por persona al año, es decir, unas 3,5 tazas de media al día. El 65% de los españoles mayores de 15 años toman al menos 1 café al día....
¿Cuánta cafeína tiene un café?
El café es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo y a la que cada vez más, se le exige una mayor calidad por parte de sus consumidores. Además, la ciencia actual avala los beneficios del café y de la cafeína,...
¿Cómo debes moler el café en casa para cada tipo de cafetera?
El punto de molido afecta directamente al sabor del café, por lo que es tanto o más importante que la recolección en su punto óptimo o el tueste, debiendo tenerlo en cuenta para obtener el mejor café. Si quieres saber cómo moler el café...
¿Son las cápsulas de café perjudiciales para el medio ambiente?
El café en cápsulas, en el mercado desde al año 1986 pero cuya expansión se dio a partir del año 2012, es hoy en día una de las formas más habituales de consumir café en los hogares. Desde su lanzamiento, la calidad de este...