Cuánto café debes poner en cada tipo de cafetera
El café es una de las bebidas más consumidas a diario mundialmente. Sin embargo, preparar un buen café puede llegar a ser considerado todo un arte. Utilizar la cantidad de agua correcta, un buen café… Podríamos definir cuatro cualidades esenciales que harán de cualquier...
¿Por qué no sube todo el agua en la cafetera italiana?
Comienza un nuevo día, preparas tu cafetera como siempre con la esperanza de tener en unos pocos minutos un delicioso café caliente. Pero cuando parece que la cafetera ha terminado… ¿Falta la mitad del café que debería haber? ¿Por qué no sale el café...
¿Qué es el café liofilizado y en qué se diferencia del café soluble?
A menudo la gente suele hablar del café liofilizado y del café soluble como si se trataran de lo mismo. Sin embargo, a pesar de que ambos son cafés instantáneos, la manera en que se obtienen es completamente diferente. ¿Sabías que la liofilización del...
Cómo y cuándo cambiar la goma y el filtro a tu cafetera italiana
Las cafeteras italianas son todo un clásico y unas de las más valoradas por los amantes del café. Su durabilidad es muy superior a cualquier otro tipo de cafeteras, ya que puedes tenerlas en tu cocina incluso durante décadas. La clave está en cómo...
Todo sobre el tostado de café y los tipos de tueste
Como amante del café seguro que alguna vez te has planteado cuál es el proceso que siguen esos pequeños granos hasta convertirse en la infusión aromática que tanto disfrutas. La clave se encuentra en el proceso del tueste del café, una delicada operación que...
Los mejores libros sobre café
En muchas ocasiones los amantes del café no se limitan únicamente a disfrutar de su bebida favorita tanto dentro como fuera de casa, sino que también buscan aprender sobre el café. La curiosidad los lleva a querer conocer más sobre el origen del producto,...