Qué es un blend de café o café mezcla

Qué es un blend de café o café mezcla

Café, consumo de café
La palabra “blend” significa en inglés mezcla, por lo que el café blend es un café mezcla que se contrapone al café natural de origen, y cuya composición consta de varios orígenes, es decir, de varios tipos de grano de distinta procedencia mezclados en...
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Variedad de café robusta

Todo sobre el café robusta. ¿Qué es la variedad de café robusta?

Café, cultura del café
Si te declaras muy cafetero estamos seguros que ya sabrás qué es la variedad de café robusta y porqué tiene tanto éxito a nivel internacional. El café robusta es la segunda variedad más extendida de café a nivel mundial, tanto producida como consumida, ya...
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Café bourbon en unas manos

¿Cuál es la variedad de café Bourbon?

Café, cultura del café
El café Bourbon es una mutación del café Arábica original (el de Etiopía), por este motivo también se le suele denominar como café Arábica Bourbon. Es, por lo tanto, un tipo de  grano de café arábica y una de las primeras variedades conocidas en...
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variedad arábica

Qué es café arábica

Café, cultura del café
El café arábica es una de las variedades de café más apreciadas en la actualidad, representando aproximadamente el 60% de la producción mundial de café debido a su excepcional sabor y aroma. Este café tiene entre un 1% y 1,5% de cafeína, mucha menos...
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Café sin cafeina

Cómo se descafeína el café

Café, consumo de café, curiosidades del café
De todos es sabido que el café contiene cafeína y por como les afecta esta no todas las personas han podido disfrutar del sabor de una buena taza de café por la mañana. Durante décadas los médicos han borrado de la dieta esta bebida...
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Planta de café

Descubre las plantaciones de café

Café, cultura del café
El café, una bebida que solo es superada por el agua en lo que a consumo mundial se refiere, es el fruto más comercializado de la historia de la humanidad, así como la bebida social más extendida a nivel mundial. El café en grano...
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