Qué es un blend de café o café mezcla
La palabra “blend” significa en inglés mezcla, por lo que el café blend es un café mezcla que se contrapone al café natural de origen, y cuya composición consta de varios orígenes, es decir, de varios tipos de grano de distinta procedencia mezclados en...
Descubriendo el café blanco ¿Es lo mismo que el café libanés?
Acostumbrados como estamos hoy en día a tomar café de color oscuro, más o menos intenso, mucha gente no sabe qué es el café blanco. No se trata de una bebida caliente que se haya infusionado de forma diferente, o de que lleve más...
Tiramisú de café Mocay, un postre para los verdaderos amantes del café
Hasta los apasionados del café como nosotros nos damos un respiro de vez en cuando. En ese momento cambiamos la versión líquida de nuestro elixir de la vida por otras varientes: ¡los postres con café! Hoy os presentamos el tiramisú de Mocay Caffè. ¿Listos...
Todo sobre el café robusta. ¿Qué es la variedad de café robusta?
Si te declaras muy cafetero estamos seguros que ya sabrás qué es la variedad de café robusta y porqué tiene tanto éxito a nivel internacional. El café robusta es la segunda variedad más extendida de café a nivel mundial, tanto producida como consumida, ya...
¿El café caduca?
Son muchos los productos que, en lugar de una fecha de caducidad, nos muestran una fecha de consumo preferente. Es por eso que a veces ya no sabemos qué alimentos podemos tomar después de la fecha que nos indica el paquete. En el caso...
Café versión smoothie
Hay una serie de bebidas que nos suenan y nos saben más veraniegas que otras, ¿verdad que sí? Una de ellas es el smoothie: ¡seguro que conoces estos batidos que están tan de moda y seguro que los habrás probado con ingredientes muy diferentes!